Fotos de socios.

Nuevamente abrimos la página del club para dejarles el último envio de fotos de socios de este año.    Aprovechamos también la ocasión, para felicitar las fiestas de Navidad y Año Nuevo, a todos los socios y simpatizantes que nos siguen en la página del club Fotoskylight, y a todas las balmasedanas y balmasedanos, desaros” Unas felices Navidades y un inmejorable y próspero Año 2017 “.

Estas son las fotos realizadas por :  Jose Antono López (Lulio), Fernando fernández, Gelu Martínez y Pikizu.

 

Fotos de socios

Como en  las semanas anteriores, les volvemos a presentar una muestra de fotos de todos los tipos, son fotos que los socios vamos haciendo a lo largo del año y que en esta página del club se las presentamos esperando que les gusten.

La próxima semana volveremos a presentar otro lote .

Un saludo de Fotskylight.

 

Exposición fotográfica de “Pikizu”

   Ayer día 14 de enero, nuestro compañero del club fografía “Pikizu” inauguró su segunda exposición fotográfica, esta vez, en la sala de exposiciones de la Casa de la Cultura de Ortuella.   A la mañana , el alcalde Saulo Nebreda, hizo la presentación a los medios de comunicación como Deia y Tele 7 entre otros.     A las 7,30 de la tarde y como estaba previsto, el coordinador de la sala, Pablo Momoitio, hizo la presentación de la exposición ante un nutrido grupo de personas del ámbito de la cultura y la fotografía, que se acercaron a contemplar la calidad de los trabajos que expuso nuestro compañero “Pikizu”.    Después de hacer una breve reseña de la trayectoria fotográfica y artística y admirar la calidad de sus trabajos expuestos en  la sala, quedó inaugurada la exposición.    Las fotografías presentadas, un total de 27, abarcan los diferentes  espacios como, retrato, naturaleza, urbano, desnudo, fantasía, etc.

   A continuación les dejo unas fotos de la inauguración del acto.

Pinchos 5 y 6

Siguiendo con la serie de los pinchos, hoy les voy a dejar dos nuevos, fáciles de hacer y muy interesantes.    El primero es un Cordón Bleu de pollo a la provenzal, y el segundo es un pincho de cebolla bien pochada, bacon y huevo de codorniz.    Muy ricos los dos.    Os dejo la receta.

 

Hoja-1 Pincho-6

Pincho nº 4

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Siguiendo con los pinchos, hoy vamos dejarles la receta de otros dos pinchos muy sencillos de hacer y muy ricos, que para estos días de fiestas nos van a venir de maravilla.    A sí, que manos a la obra.

Pichos de hoy6

Elaboración de la masa.

Elaboración de la masa.

Montaje del pincho.

Montaje del pincho.

Rayando del huevo

Rayando del huevo

Montaje del adorno.

Montaje del adorno.

Pincho acabado.

Pincho acabado.

 

¿Que os ha parecido?, sencillo……. a que sí.

 

 

 

Pinchos.

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Vamos a seguir con los pinchos del curso que se está dando en la casa de la mujer.    La semana pasada vimos la elaboración de un hojaldre relleno de pisto y esta, vamos a ver como se hace un pincho caliente, un pìncho delicioso y que es muy sencillo de hacer.    Un crujiente relleno de setas y langostinos.    Y luego haremos otro frío, de calabacín relleno de ensaladilla rusa que también es muy sencillo y muy rico.    Merece la pena, sobre todo si queréis sorprender a vuestro novio, o a vuestra novia, ya que en este curso, hay más chicos que chicas, (al menos por la mañana que es cuando yo voy) o si el domingo está lloviendo y dices, en vez de salir a tomar unos vinos voy a darle una sorpresa a la parienta, y quien sabe, seguro que a poco que te esfuerces  lo consigues, y luego igual te da hasta un premio,así que por intentarlo que no quede.    A mí me está dando buenos resultados.

Aquí os dejo las recetas, en unos días os pondré otras dos, pero tenéis que decirme que os han parecido éstas.

setas1

setas2

A continuación os dejo el segundo:

Calabacin relleno

 

Bueno, por hoy es suficiente, ahora sólo os queda enredaros en la cocina un momento y disfrutad de unos pinchos ricos, ricos,  ( como dice uno que yo sé) con la gente que queréis.      Hasta pronto.

Fotos del curso de pinchos – 1

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El pasado mes de octubre dio comienzo en los locales de la casa de la mujer de Balmaseda, un curso de cocina dedicado a la elaboración de pinchos.    Al curso han acudido treinta personas distribuidas en dos grupos de quince, uno a la mañana y otro a la tarde.    Las clases son de dos horas y en ellas se elaboran  dos pinchos diferentes.    El profesor es Gerardo,  un cocinero de Baracaldo, que aparte de trabajar en un restaurante, acude todos los lunes a las nueve y media y a las cuatro y media para impartir las clases teóricas y prácticas.   Desde aquí, les vamos a ir dejando una reseña de todos los pinchos que se han ido creando, tanto de los ingredientes, como de la elaboración y las fotos.

ingredientes

 

Elaboración:

Montaje de los ingredientes

Montaje de los ingredientes

(1) Estiramos el hojaldre, lo pinchamos y le ponemos peso (p. ej. Alubias). Lo calentamos al horno, a 180º, durante 10-15 minutos.

(2) Hacemos el Pisto. Pochamos por orden de dureza: cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, calabacín y terminamos con el tomate concentrado y reservamos.

(3) Como salsa de acompañamiento haremos una porrusalda, poniendo a cocer: patata, zanahoria, puerro y calabaza. Se añade un refrito de ajos. Se tritura y se vuelve a poner al fuego, retirando la espuma sobrante.
(4) Cuando lo tengamos todo preparado montamos el pintxo, añadiéndole la ventresca de bonito y el aceite verde.

Foto3.

Foto-5.

Sucedió en el Titicaca

El lago Titicaca es el lago navegable más alto del mundo, ocupa el lugar 19º del mundo por superficie, su profundidad media se estima en 107m.

 

La historia popular cuenta que los hombres vivían felices en su valle, donde las tierras eran extremadamente fértiles. Los dioses de las montañas, los Apus, protegían a los humanos y a estos sólo les estaba prohibido una sola cosa: no podían subir a la cima de las montañas, donde ardía el Fuego Sagrado.

Pero el diablo también habitaba por aquellas tierras y le era insoportable ver toda esa felicidad. Por eso incitó una y otra vez a los humanos para que subieran hasta la cima de aquellas montañas. Los Apus sorprendieron a los habitantes escalando la ladera y fue tal su furia que soltaron a los pumas, que devoraron a toda la población, salvo una pareja.

Ante tal carnicería, el Dios Sol, Inti, lloró durante 40 días y 40 noches, formando así el lago Titicaca. Cuando el sol volvió, la pareja, refugiada en una barca, vio como todos los pumas se habían convertido en piedra.

Pero las leyendas no se refieren sólo a su nombre y del lago Titicaca se dice que esconde ciudades con abundante oro y plata, o que en sus aguas viven sirenas que atraen a la muerte con su canto.

Éstas y otras muchas historias fantásticas son el complemento ideal para navegar por estas aguas mágicas.

Aunque como en todo, lo mundano y el haberse convertido en una atracción turística, le han quitado parte de su aire místico y legendario, eso sí, facilitando a los visitantes disfrutar de viajes por el lago en lanchas de todo tipo, incluso algunas construidas a la antigua usanza, y numerosos hoteles con todo tipo de servicios.

Mi experiencia personal es que me quedé dormido durante unos instantes en la parte superior de la pequeña lancha y al despertarme comprobé una de las grandes maravillas del lago, el color resplandeciente de sus aguas, tal fue la impresión que durante unos segundos me surgió una ligera duda, ¿será el reflejo de los rayos del sol, o será el resplandor de las ciudades sumergidas de oro y plata que dicen las leyendas?

Balmaseda desde el Sabugal.

Estos días tan buenos que nos está brindando este otoño,  son ideales para pasear por el monte,  ya que empiezan a cambiar los tonos del paisaje,  los árboles están cambiando sus ropas con esos colores tan variados, que es un verdadero espectáculo para el caminante .    Toda la gama de colores que nos podamos imaginar aparece en cada recodo del camino pintando  maravillosos  cuadros sin pinceles .    El otoño, es la estación mas bonita del año .    Aprovechemos estos días antes de que comience el mal tiempo,  para disfrutar del otoño, que además de alegrarnos la vista con su colorido ,  podemos aprovechar para coger unas castañas que ahora es la época de recogerlas y en los alrededores del pueblo, aquí cerquita, tenemos para coger todas las que queramos.    Dando un paseo el otro día por la zona del Sabugal con idea de coger alguna, aproveché para hacer unas fotos del pueblo desde la cumbre ya que cuando voy al monte siempre llevo la cámara de fotos conmigo y aquí os dejo un par de ellas .    Otro día pondré algunas del otoño, pero será un poco más adelante, aún faltan un par de semanas o tres para  que el monte esté en su pleno esplendor .   Un saludo a todas y todos .

Vista general de Balmaseda

Panorámica de Balmaseda en un día de otoño

Fotos de Verano.

 

El verano es un buen momento para hacer fotos, sobre todo si nos vamos de vacaciones a otros lugares, ya sea dentro o fuera del pais.    A todos nos gusta ver cosas nuevas, y algunas son tan bonitas que deseamos  plasmarlas en una foto,  bien para tener un recuerdo, bien para enseñar a la familia y amigos, y son tantas las cosas que nos parecen bonitas, que al final volvemos con la cámara repleta de fotos.

Yo,  este año he estado en un pueblo en la costa de Castellón que se  llama Torreblanca, en la comarca de la Plana Alta, entre los municipios de Oropesa y Alcocebre,  un pueblo pequeño, con cinco mil habitantes censados, y que fundamentalmente se dedican a la agricultura, especialmente al cultivo de citricos y la consiguiente industria de la manipulación de los  mismos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

El nombre de Torreblanca, según los historiadores, le viene dado de Dª Blanca de Aragón,  hija de ramón Berenguer y nieta de Jaime II de Aragón, que recibió la torre en herencia pasando a llamarse popularmente Torre de Dª Blanca y de ahí el nombre actual.    Aún se conserva en el lugar la torre,  por supuesto reconstruida y remodelada pudiendose visitar su interior.

 

Torre de Dª Blanca.

 

 

Posee el parque natural del Prat, de ochocientas hectáreas de humedales,  donde se alojan diversas especies de aves acuaticas algunas de ellas en peligro de extinción.        Este parque tiene gran interes ecologico y paisajistico.

Pero volviendo al tema que nos ocupa que son las fotos, les voy a mostrar una serie de ellas, de todo tipo, ya que he coincidido con las fiestas patronales, y en fiestas hay de todo, como en botica.    Toros , desfiles de todo tipo , y como no puede faltar en esta comunidad , las paellas .    Hay un dia dedicado a las paellas , donde todo el pueblo toma la calle principal para elaborar este tradicional plato , que lo hacen las cuadrillas , comiendo todos en la calle donde  colocan unas mesas enormes.

Esto es lo que he visitado este año , que me ha gustado mucho y aquí les dejo mi peqeño reportaje , que espero les guste.

 

 

Un saludo de Geluriano ,y  hasta el próximo comentario.